Um dos hábitos mais tradicionais do Gaúcho é o chimarrão. Para quem não sabe chimarrão é uma espécie de chá feito com erva mate e água quente. Normalmente é tomado em reunião com muitas pessoas. É de bom tom oferecer a todos os presentes e é falta de educação recusar ou tomar só um. Dá a entender que o mate está ruim ou demonstra desrespeito com o dono da casa.
Essa tradição esta sofrendo um pouco com a possibilidade de contágio pelo famoso vírus da Gripe A. As pessoas estão com receito de se contaminarem pela bomba do chimarrão.
Na charge acima o cartunista Ronaldo do jornal ZeroHora brinca com a situação onde um Gaúcho fica com receio de aceitar a oferta de um mate, nome popular para o chimarrão.
Há uma história que conta que um homem de outro estado pede pousada em uma fazenda e este homem ouve o fazendeiro dizer para o capataz "de bastante comida e mate". O homem não sabia o que era mate pegou suas coisas e se meteu na escuridão da noite.
Veja o que diz a Wilipédia sobre o chimarrão.
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